Avocado med røg og knust rugbrød
Avocado med løg og knust rugbrød
4 personer
Det skal du bruge:
2 avocado, pilles
Citronsaft
1 tsk. sennep
2 spsk. crème fraiche
Salt og peber
Ristede grønne pistacie nødder
1 løg, pillet og skåret i skiver
Lidt avocadoolie
Ristet rugbrød
1 bdt dild og frisk timian
Sådan gør du:
Blend avocado med citron, sennep og crème fraiche så du har en lind masse og smag til med salt og peber.
Kom det op i en tallerken, drys hakkede pistacienødder på og de friske løg på. Dryp lidt olie omkring og knus rugbrødet.
Pynt med dild og timian.